Копчение мяса - Пышков, Смирнов
Автор: Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич
Издательство: Рыбацкая Академия, 2008 г.
Научный редактор: Ажгихин Юрий Дмитриевич
Верстка: Амирбекян Изот Демидович
Корректор: Походзеф Тихон Степанович
Кол-во страниц: 474
Формат: fb2, pdf,txt

Аннотация "Копчение мяса"
В книге подробнейшим образом рассказывается о сохранении, засолке, копчении и многочисленных способах приготовления рыбы в походных условиях. Читать книгу бесплатно Копчение мяса Пышков, Смирнов.

Вам может понравиться: